Searching...
Thứ Sáu, 19 tháng 9, 2014

Giờ G đã điểm. Nhận lệnh xuất kích, hai máy bay tiêm kích đa năng Su 30MK2 sơn màu trắng xanh cô ban đem theo bom và rocket lấy đà rồi lao vút trên không trung.


Su 30MK2 với 4 thùng phóng rocket dưới 2 cánh máy bay lăn bánh ra đường băng.

Gần tới trường bia, biên đội tách ra, chiếc Su 30MK2 do đại úy phi công Vũ Đình Thi, chính trị viên phi đội và trung tá phi công Ngô Quốc Tiến, biên đội trưởng vọt lên phía trước, lấy độ cao, khóa mục tiêu, bổ nhào trút toàn bộ rocket vào vị trí “quân địch”.

Gần như cùng lúc, chiếc Su 30MK2 do thượng tá phi công Nguyễn Mạnh Cường, phi đội trưởng và đại úy phi công Nguyễn Khắc Hoàng, biên đội trưởng cũng lao xuống ném hai quả bom rồi vọt lên.

Mặt đất rung chuyển sau tiếng nổ dữ dội, kèm theo khói bụi bốc cao nơi trước đó là mục tiêu ném bom. Sau khi không quân “đánh mở cửa”, các loại pháo mặt đất, xe tăng đồng loạt nã đạn vào “đối phương” rồi bộ binh tràn lên…

Khổ luyện

Đây là một phần “trận đánh” phối hợp quân binh chủng hợp thành tại trường bắn Mây Tào phối hợp giữa Sư đoàn 9 thuộc Quân đoàn 4 và Sư đoàn không quân 370 diễn ra vào cuối tháng 12/2013.

Đối với phi công chiến đấu, bắn ném (bắn rocket và ném bom) huấn luyện là một khoa mục khó, đòi hỏi phi công phải tích lũy nhiều giờ bay và kinh nghiệm. Tuy nhiên, bắn ném diễn tập còn khó hơn gấp nhiều lần, nhất là lần đầu tiên áp dụng phương pháp bắn ném mới-bắn ném tọa độ.

Trước đây, khi diễn tập phi công được bay ba vòng. Vòng một bay qua trường bia để bật hệ thống vũ khí, vòng hai bắn ném và cuối cùng bắn ném nốt bom đạn nếu còn. Phi công có thêm thời gian chuẩn bị, nhưng không phù hợp với thực tế chiến trường hiện đại.

Thượng tá Ngô Quang Hiền, trung đoàn trưởng Trung đoàn 935 cho biết, do tính chất nhiệm vụ ngày càng đòi hỏi cao, hiệp đồng chiến đấu giữa các đơn vị, quân binh chủng càng chặt chẽ, thời gian tính bằng giây, độ chính xác tính bằng mét, vũ khí ngày càng đa dạng, nên các cuộc diễn tập càng về sau càng nâng cao độ khó để khi có tình huống chiến tranh thì phi công đáp ứng được.

Anh khẳng định: “Từ nay về sau, tất cả phi công của trung đoàn phải huấn luyện chuyên sâu vào nội dung này để đáp ứng nhiệm vụ bảo vệ tổ quốc hiện tại và trong tương lai”.


Phạm Quý Sơn đang lắp rocket và bom vào máy.

“Độ khó” ở đây là lần đầu tiên phi công chỉ được thông báo tọa độ vị trí đặt bia, thời gian công kích, mục tiêu phải bay đến mới biết, sau đó phải quyết định bắn ném thật nhanh.

Nếu xác định sai vị trí, bấm nút cắt bom nhanh hay chậm đều có thể gây nguy hiểm cho đồng đội đang ém quân quanh mục tiêu, chờ không quân khai hỏa để tràn lên. Hoặc phi công phối hợp không ăn ý, đến trễ giờ G, khi bộ binh đã tràn lên mà bắn ném thì có nguy cơ bom đạn rơi trúng quân mình.

Đại úy phi công Vũ Đình Thi chia sẻ kinh nghiệm sau chuyến phóng rocket thành công: Thời tiết buổi diễn tập sáng cũng là một trở ngại đáng kể. Trời mù nước, độ phủ của mây cao 4-6 phần hướng công kích, tầm nhìn chỉ còn 4-5km, phi công phải tìm mục tiêu bằng mắt nên cũng gặp nhiều khó khăn.

Nếu không xác định được bia, hoặc vào sai hướng thì không thể công kích được. Su 30MK2 có tốc độ bay vượt 2 lần âm thanh nên phi công chỉ có 2-5 giây để tìm bia, sau đó phải nhanh chóng chỉnh hướng, nhắm, bóp cò…

Lần đầu tiên ra quân diễn tập bắn ném đạn thật của biên đội đạt loại giỏi làm nức lòng anh em phi công, nhất là đối với những phi công trẻ toàn trung đoàn.

Ở trung đoàn 935, những phi công trẻ nhưng đã là chỉ huy biên đội, phi đội như đại úy Vũ Đình Thi không phải khó gặp. Gặp đại úy phi công Đặng Đức Công, biên đội trưởng phi đội 1 đang trực chiến tại sân bay mới biết tuy còn trẻ nhưng anh đã kinh qua lái nhiều loại máy bay chiến đấu khác nhau, từ Mig 21, Su 22 đến bây giờ là Su 30MK2.

Khi chỉ mới trên 50 giờ bay Su 30MK2 anh đã tham gia bắn ném đạn thật trên biển và đất liền và đều đạt kết quả giỏi và xuất sắc.

Đại úy Công tâm sự: “Khi leo lên máy bay thì không còn nghĩ gì khác ngoài nhiệm vụ, với quyết tâm tiêu diệt mục tiêu. Khi bắn ném xong, được các thầy, đồng đội chúc mừng thì rất vui. Từ đó bản thân khẳng định được trình độ, đồng thời tự tin vào vũ khí, sức mạnh của lực lượng không quân đủ sức bảo vệ lãnh thổ, lãnh hải của tổ quốc”.

Ném bom trên biển

Thượng tá phi công Nguyễn Hữu Trọng, Phó phi đội trưởng Phi đội 1, một lão tướng được anh em phi công trẻ kính phục vì “bắn ném các kiểu bom đạn, trường bia nào cũng có mặt, đặc biệt là bắn ném biển xa”.

Đối với anh, để bắn ném đạt hiệu quả cao thì phi công phải học hỏi, nghiên cứu làm chủ khả năng kỹ chiến thuật của máy bay, từng bài bay, rút kinh nghiệm từ những chuyến bay trước.

Và dĩ nhiên là phải nghiên cứu sâu về từng loại vũ khí… Như nhiều phi công lão luyện ở trung đoàn, thượng tá Nguyễn Hữu Trọng đã tham gia hàng trăm đợt bắn ném trên biển và đất liền.

Mới nhất là đợt diễn tập phối hợp với Quân khu 7 đầu tháng 12 tại trường bắn Mây Tào. Biên đội Su 30MK2 gồm hai chiếc, trong đó một chiếc do anh và đồng đội ném hai quả bom chùm trúng tâm mục tiêu, được Sư đoàn không quân 370 và Quân khu 7 khen ngợi.


Nhân viên vũ khí hàng không Nguyễn Thanh Hải.

Một chuyến bay để lại nhiều cảm xúc với anh và đồng đội hơn cả việc ném trúng mục tiêu là vào tháng 4 năm nay biên đội Su 30MK2 hai chiếc gồm các phi công Nguyễn Hữu Trọng, Lê Văn Hợi, Trần Quốc Toản và Nguyễn Gia Nhân mang 4 quả bom ra thực hành bắn ném ở khu vực biển đảo thuộc chủ quyền Việt Nam.

Thời tiết rất xấu. Ra tới nơi, trời càng xấu, mưa nhiều nơi, ở cao độ 200-3.000m có nhiều đám mây nhỏ lúp chúp, che khuất tầm nhìn và mục tiêu…Mục tiêu trên biển, nhỏ cỡ 3 thùng dầu chụm lại, cách đảo 3km nhưng do thời tiết xấu nên phải di chuyển liên tục, lúc ở bên Đông, khi lại bên Tây.

Biên đội vừa phải cơ động tránh mây, vừa phải tìm kiếm mục tiêu. Sau khi phát hiện mục tiêu, biên đội mau chóng cắt bom. Biên đội bay lại 2 vòng, nghiêng cánh chào bộ đội trên đảo, tự hào khi thấy mục tiêu bị hủy diệt hoàn toàn.

Sau này nghe đồng đội trên đảo kể lại, 4 quả bom đều rơi chụm tâm, sức công phá làm cột nước dâng cao gần 30m. Sau chuyến bay, biên đội được Bộ Tổng tham mưu và Quân chủng tặng bằng khen.

Đối với thượng tá phi công Lê Văn Hợi, Phó chủ nhiệm chính trị, thì đây là lần đầu tiên quân đội ta tổ chức bắn ném trên biển xa, các anh là những phi công được vinh dự tham gia và hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ.

Nhiệm vụ cũng là cơ sở để đánh giá quân đội ta, trong đó có không quân không chỉ sẵn sàng hy sinh để giữ gìn từng tấc đất chủ quyền mà còn đủ sức để bảo vệ biển đảo tiền tiêu của Tổ quốc.

Trung đoàn 935 thuộc Sư đoàn không quân 370 có nhiệm vụ trực ban chiến đấu thường xuyên 24/7 bảo vệ vùng trời, biển, đảo biên giới và thềm lục địa khu vực phía Nam, huấn luyện bay với trên 16 năm giữ an toàn bay tuyệt đối. Ngoài ra trung đoàn còn tham gia diễn tập bắn ném hiệp đồng quân binh chủng với các quân đoàn, quân khu, vùng hải quân, bay tuần tiễu đất liền, biển, đảo, bay che đầu các đoàn công tác, bay mục tiêu cho hải quân, phòng không luyện tập vũ khí, bay biểu diễn, chào mừng và các dịp lễ lớn. Su 30MK2 là loại máy bay hiện đại nhất của không quân Việt Nam đồng thời là một trong những loại máy bay hiện đại nhất thế giới hiện nay. Vũ khí trang bị cho Su 30MK2 gồm pháo, bom, rocket, tên lửa đối không, đối hạm, đối đất.

ĐIỂM DANH VŨ KHÍ SIÊU HIỆN ĐẠI CỦA QUÂN ĐỘI VIỆT NAM


[Thế giới] -Su-30MK2 Việt Nam bổ nhào trút rocket xuống mục tiêu

Giờ G đã điểm. Nhận lệnh xuất kích, hai máy bay tiêm kích đa năng Su 30MK2 sơn màu trắng xanh cô ban đem theo bom và rocket lấy đà rồi lao v...

PN - Không đi phát cỏ, không đưa HS đi dự thi vòng huyện nhưng lại kê có để thanh toán 52 lít xăng; không đứng lớp nhưng nhưng trong các bảng lương hàng tháng các năm học từ năm 2010 đến năm 2013 đều có tên ông hiệu trưởng.

Ngày 5/9, Báo Phụ Nữ có bài: Hiệu trưởng (HT) bị tố tham nhũng”, phản ánh việc ông Võ Trung Dũng, giáo viên (GV) Trường tiểu học 1 Lợi An (xã Lợi An, H.Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau) tố ông Cao Văn Quốc, Phó bí thư chi bộ, kiêm HT trường này lợi dụng chức vụ quyền hạn, cố ý làm trái quy định Nhà nước, thiếu minh bạch, tạo sự nghi ngờ đối với cán bộ GV, làm mất đoàn kết nội bộ… Sau đó, Thanh tra Phòng GD-ĐT H.Trần Văn Thời vào cuộc và đã có kết luận về hàng loạt sai phạm của ông HT này.

Kê khống tiền xăng

Theo kết quả xác minh của Phòng GD-ĐT H.Trần Văn Thời, ông Cao Văn Quốc, Phó bí thư chi bộ, kiêm HT Trường tiểu học 1 Lợi An đã kê khống tiền xăng phát cỏ các điểm trường và đưa học sinh (HS) đi dự thi. Theo Thanh tra, việc này phụ huynh HS đã hỗ trợ kinh phí để phục vụ cho lao động phát cỏ các điểm trường, hỗ trợ để khen thưởng và đưa HS dự thi các cấp. Ông Quốc không đi lao động phát cỏ, nhưng đã kê 36 lít xăng thanh toán với nội dung phát cỏ các điểm trường là thanh toán khống. Ngoài ra, vị HT này không đưa HS đi dự thi vòng huyện, nhưng vẫn kê khai là có để thanh toán 16 lít xăng.

Thanh tra cũng xác định việc ông Quốc “mượn” quỹ Ban đại diện cha mẹ HS số tiền ba triệu đồng để cho cấp trên là ông Trần Hữu Hào, nguyên cán bộ Phòng GD-ĐT mượn lại là vi phạm nguyên tắc quản lý tài chính.

Với cương vị lãnh đạo một trường, nhưng ông Cao Văn Quốc không thực hiện đúng theo công văn số 402/CV-PGD-ĐT ngày 28/4/2014 của Phòng GD-ĐT H.Trần Văn Thời về việc kiểm phiếu và công khai kết quả kiểm phiếu trước cuộc họp khi tổ chức lấy phiếu tín nhiệm đối với cán bộ quản lý.


Trường Tiểu học 1 Lợi An nơi ông hiệu trưởng thích “ăn vặt”

Thanh tra có khách quan?

Ngày 16/9, tiếp xúc với phóng viên, ông Võ Trung Dũng cho biết, ông đã có đơn gửi đến cơ quan thẩm quyền kiến nghị kết luận thanh tra của Phòng GD-ĐT H.Trần Văn Thời. “Trong khi nhiều GV của trường đổ mồ hôi trên bục giảng, thì ông Quốc không hề giảng dạy tiết nào vẫn ung dung nhận thêm tiền phụ cấp”, ông Dũng bức xúc nói.

Kết quả xác minh nội dung tố cáo của ông Dũng về việc ông Quốc không thực hiện nhiệm vụ giảng dạy mà vẫn được hưởng phụ cấp đứng lớp, Thanh tra cho rằng, qua kiểm tra phân công chuyên môn, các năm học 2011 - 2012, ông Quốc có dạy 10 buổi, quy đổi thành 40 tiết, tương đương 20 tuần; năm học 2012 - 2013, ông Quốc có dạy 17 buổi, quy đổi thành 68 tiết, tương đương 34 tuần; và năm học 2013 - 2014, ông Quốc được cấp trên cử đi học nên chỉ dạy 15 tiết.

Tuy nhiên, theo tài liệu mà chúng tôi có được, tại các bản phân công chuyên môn trong các năm học nói trên do chính ông Cao Văn Quốc ký duyệt, đều không thể hiện ông Quốc có giảng dạy, nhưng các bảng lương hàng tháng trong các năm học từ năm 2010 đến năm 2013 đều có tên ông Quốc.

Ngoài ra, ông Quốc cũng từng khẳng định mình không có dạy tiết nào tại cuộc họp ban giám hiệu nhà trường ngày 21/1/2013 rằng: “HT có tiết chào cờ là đủ rồi”.

Đông Hưng


[Giáo dục ] -'Hiệu trưởng bị tố tham nhũng' khai man từ tiền xăng đến giờ lên lớp

PN - Không đi phát cỏ, không đưa HS đi dự thi vòng huyện nhưng lại kê có để thanh toán 52 lít xăng; không đứng lớp nhưng nhưng trong các bản...

Mưa lớn kèm theo dông lốc nhấn chìm ghe, bà Hoa bị kẹt trong khoang nên tử vong.

Ban Chỉ huy PCLB tỉnh Cà Mau cho biết, trong ba ngày vừa qua (ngày 16, 17 và 18/9) trên địa bàn tỉnh đã xảy ra mưa lớn kéo dài, kèm theo dông lốc, với sức gió giật mạnh đã làm sập hoàn toàn 12 căn nhà, tốc mái 24 căn. Các huyện chịu thiệt hại nặng trong đợt dông lốc này gồm: Ngọc Hiển, Trần Văn Thời, Cái Nước, Thới Bình. Ước tính thiệt hại ban đầu khoảng 800 triệu đồng.

Đặc biệt, trong ngày 16/9, lốc xoáy còn nhấn chìm một ghe vận tải, khiến một người chết. Nạn nhân được xác định là bà Bùi Thanh Hoa (49 tuổi, ngụ ấp Tân Lập, xã Tân Thành, huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long). Khi vụ tai nạn xảy ra, bà Hoa đang ở trên ghe vận tải, đậu trên Sông Trẹm, thuộc xã Hồ Thị Kỷ (huyện Thới Bình).


[Xã hội] -Cà Mau: Một người thiệt mạng vì dông lốc

Mưa lớn kèm theo dông lốc nhấn chìm ghe, bà Hoa bị kẹt trong khoang nên tử vong. Ban Chỉ huy PCLB tỉnh Cà Mau cho biết, trong ba ngày vừa ...

(GDVN) - Scotland sẽ vẫn là một phần của Vương quốc Anh - cùng với Anh, xứ Wales và Bắc Ireland - sau một cuộc bỏ phiếu trưng cầu dân ý lịch sử.

Nỗ lực độc lập của Scotland đã thất bại sau khi cuộc trưng cầu lịch sử đe dọa gieo khủng hoảng tài chính và chính trị cho Vương quốc Anh khi kết quả nghiêng về phe phản đối.


Phe phản đối Scotland tuyên bố độc lập ăn mừng chiến thắng.

Đa số cử tri đã bác bỏ khả năng Scotland tách ra và trở thành một quốc gia độc lập. Kết quả bỏ phiếu trưng cầu dân ý cuối cùng cho thấy, chỉ có 44% người dân ủng hộ, trong khi hơn 55% còn lại phản đối.
Kết quả từ một trong những thành phố lớn và quan trọng nhất của Scotland là Glasgow cho thấy có 53,49% người dân ủng hộ độc lập, trong khi số còn lại phản đối tách khỏi Vương quốc Anh. Tuy nhiên, ở thủ phủ của Scotland, thành phố Edinburgh thì có tới 61,10% số người tham gia bỏ phiếu chọn "Không" và 38,90% chọn "Có".
Khi kết quả kiểm phiếu đầu tiên cho thấy ý định này thất bại, người ta thấy ông Alex Salmond, người khởi xướng và theo đuổi phong trào đòi độc lập cho Scotland nhiều năm qua đã lặng lẽ lên máy bay phản lực tư nhân rời Aberdeen trở về Edinburgh.
Tuy nhiên, trong một thông điệp đăng trên Twitter, ông ca ngợi thành phố Glasgow - một trong số ít các địa điểm bỏ phiếu có tỷ lệ ủng hộ độc lập cao và sự hỗ trợ "tuyệt vời" cho quyết tâm này của người Scotland.


Alex Salmond lặng lẽ ra sân bay sau khi kết quả bỏ phiếu sơ bộ cho thấy phần lớn người dân phản đối Scotland tách ra khỏi Vương quốc Anh.

Trước cuộc bỏ phiếu, ông hy vọng có thể giành chiến thắng trong một trong những trận chiến chính trị đặc biệt nhất trong lịch sử nước Anh, nhưng đa số người Scotland đã bày tỏ quyết tâm muốn giữ lại một Vương quốc Anh nguyên vẹn.
Sự thất bại này sẽ khiến ông Salmond phải đối mặt với triển vọng ảm đạm bị buộc phải ra khỏi văn phòng của mình, tuy nhiên, ông đã lên tiếng cảnh báo các chính trị gia London phải tôn trọng lời hứa vào phút chót của họ về việc sẽ trao thêm quyền cho Scotland và bày tỏ hy vọng người Scotland sẽ tiếp tục theo đuổi mục tiêu này.
Lời hứa của các nhà lãnh đạo London vừa được đảm bảo một lần nữa bởi Thủ tướng David Cameron, người vừa cam kết sẽ trao thêm quyền hạn cho Scotland khi kết quả bỏ phiếu được công bố, CNN đưa tin cho biết./.


[Thế giới] -Scotland vẫn ở lại Vương quốc Anh, Alex Salmond lặng lẽ rút lui

(GDVN) - Scotland sẽ vẫn là một phần của Vương quốc Anh - cùng với Anh, xứ Wales và Bắc Ireland - sau một cuộc bỏ phiếu trưng cầu dân ý lịch...

Không chỉ là một thợ xăm tài năng, Dino Tomic còn được nhiều người biết đến khi là chủ nhân của không ít bức vẽ đẹp đến từng chi tiết, giống như thật.


Theo Bored Panda, bên cạnh là một thợ xăm mình cá tính ở Na Uy, Dino Tomic còn được biết đến như một họa sĩ hết sức tài năng.


Dino là chủ nhân của hàng loạt bức tranh độc đáo, hút nhiều lượt like (thích) trên mạng.

Chàng nghệ sĩ người Croatia có sở thích vẽ tranh trực tiếp và tư vấn cho các khách hàng của mình trước khi xăm. Và đó là lý do tại sao tay nghề hội họa của anh ngày càng phát triển.

Không giống như những người khác, anh có thể vẽ theo nhiều phong cách, từ tranh kinh dị cho đến khoa học viễn tưởng...

Điểm đặc biệt là mỗi tác phẩm của Dino đều được thực hiện hết sức tỉ mẩn, đẹp đến từng chi tiết dù nhiều khi chỉ là hình phác thảo trước lúc xăm.

Các sáng tác của chàng trai trẻ luôn sống động như thật.

Màu sắc tranh vẽ sắc nét, hút hồn người xem.

Dino thử vẽ nhiều kiểu khác nhau và đều có thể cho ra những tác phẩm tuyệt đẹp.

Một bức tranh được thực hiện chi tiết, độc đáo của chàng trai người Croatia.

Dino Tomic - chàng thợ xăm có tài hội họa khiến nhiều người mơ ước.

Trần Linh


[Giải trí ] -Chàng thợ xăm có tài vẽ tranh sống động như thật

Không chỉ là một thợ xăm tài năng, Dino Tomic còn được nhiều người biết đến khi là chủ nhân của không ít bức vẽ đẹp đến từng chi tiết, giống...

(VTC News) - Mai Phương Thúy xuất hiện vô cùng lộng lẫy và rạng ngời, khoe chiều cao 'khủng' với chiếc đầm 10.000USD trong bữa tiệc sang trọng tại Singapore.


Vừa qua, Mai Phương Thúy đã sang Singapore để có buổi thử đồ tại đây cho dạ tiệc sang trọng của một nhãn thời trang cao cấp.


Cô chọn một chiếc đầm với chiều dài 'khủng' mà không mấy mỹ nhân dám mặc.


Mai Phương Thúy khoe chân dài trong chiếc đầm bồng bềnh.


Cô được đưa đón bằng xe sang đến dự buổi tiệc.


Được biết, chiếc đầm Mai Phương Thúy bận trị giá 10.000USD (khoảg 210 triệu đồng) và chỉ có một chiếc duy nhất tại Singapore.


Mai Phương Thúy xứng danh 'Hoa hậu hàng hiệu'


Tại đây, cô đã có dịp gặp gỡ với nhiều doanh nhân và VIP.


Mai Phương Thúy khoe chiều cao 'khủng'.


Cùng ngắm thêm những hình ảnh đẹp của Mai Phương Thúy:





Trung Ngạn


[Văn hóa] -Mai Phương Thúy diện đầm 200 triệu khoe sắc tại tiệc VIP

(VTC News) - Mai Phương Thúy xuất hiện vô cùng lộng lẫy và rạng ngời, khoe chiều cao 'khủng' với chiếc đầm 10.000USD trong bữa tiệc ...

Thứ Tư, 17 tháng 9, 2014

Những món ăn đơn giản nhưng chị em chỉ cần chăm chút một chút sẽ có bữa cơm ngon miệng.

Chiều nay mình bận chút chuyện cần phải sang nhà chị gái nên về muộn không có nhiều thời gian để chế biến cho bữa chiều. Vì vậy mình sẽ làm những món đơn giản một chút, mất khoảng 55 phút. Mình sẽ làm món chân giò bó, tôm xào củ sen và canh sườn nấu khoai tây. Để làm thực đơn này mình cần mua 1 chân giò đã lọc xương, vài tai mọc nhĩ, ba lạng tôm, 1 củ sen khoảng 2 lạng là vừa. Mua một ít hành tươi để rắc lên trên món xào và để sau mình cũng cho vào canh xương nữa. Xương thì mình mua lấy 3 lạng sườn ngon, ba củ khoai tây và một củ cà rốt. Vậy là mình đã chuẩn bị xong thực đơn chiều nay rồi. Mình sẽ về nhà và chế biến thật nhanh nhưng vẫn đảm bảo món ăn rất hấp dẫn nhé.


THỊT CHÂN GIÒ BÓ

Thịt chân giò mang về rửa sạch, để ráo nước. Mọc nhĩ ngâm nước cho nở cánh, rửa sạch và băm nhỏ, trộn cùng một ít hạt tiêu, một chút bột nêm. Nếu bạn thích ăn nấm hương thì cũng có thể xay cùng mộc nhĩ ăn cũng rất ngon và lạ miệng nhé. Sau đó bạn nhồi hỗn hợp trên vào trong chân giò, dùng lạt hoặc chỉ bó chặt lại. Sau đó cho vào nồi nước có thể thêm vài lát gừng để thịt có mùi thơm, luộc đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa. Chân giò luộc khoảng 20-30 phút thì chín tùy chân giò to hay nhỏ. Bạn có thể kiểm tra bằng cách dùng đũa nhọn cắm vào chân giò. Nếu không có nước hồng chảy ra là chân giò đã chín. Bạn vớt chân giò ra đĩa để ráo nước và bớt nóng thì bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh chừng 15-30 phút thì đen ra thái miếng vừa ăn. Chân giò có thể chấm với tương ớt hoặc chanh muối ớt cũng rất hấp dẫn.


CANH SƯỜN NẤU KHOAI TÂY

Sườn đem về rửa sạch cho nào nồi đun sôi, đổ bỏ nước và rửa lại sườn. Tiếp tục cho sườn vào nồi đun sôi sau đó lại om cho đến khi sườn chín mềm. Khoai tây nạo vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa, Nếu muốn khoai tây không bị thâm, bạn có thể cho vào chậu nước muối nhạt. Cà rốt nạo vỏ rửa sạch, thái hoa.Khi sườn chín mềm, nêm gia vị vừa ăn. Sau đó cho khoai tây vào đun đến khi nước sôi thì cho cà rốt vào đun cùng. Khi khoai và cà rốt đã chín bạn tắt bếp và cho ra bát, rắc một ít hành tươi lên trên.


TÔM XÀO CỦ SEN

Tôm đem về bóc vỏ rửa sạch, khía lưng, rút chỉ đen. Ướp tôm với một chút nắm, đường, có thể cho thêm ít tiêu tùy khẩu vị. Củ sen nạo vỏ, thái miếng chéo. Để củ sen không bị thâm thì bạn có thể ngâm với nước muỗi loãng, sau đó vớt lên để ráo nước. Hành tím đập dập sau đó phi thơm rồi thả tôm vào đảo đều đến khi tôm chuyển sang màu hồng thì cho ra đĩa. Sau đó cho củ sen vào đảo trên lửa vừa, nêm gia vị vừa ăn và cho thêm một chút nước để củ sen chín giòn không bị xém cạnh. Khi củ sen chín đều thì bạn chút tôm vào đảo cùng chừng 1 phút thì rắc hành lên trên và cho món ra đĩa.


DƯA VÀNG


Trong thời gian bạn luộc chân giò và chờ chân giò lạnh bạn có thể tranh thủ làm món khác. Thời gian chế biến thực đơn từ 55-60 phút. Vẫn kịp bữa chiều cho cả nhà cũng rất hấp dẫn nhé.

Chúc các bạn ngon miệng với thực đơn hàng ngày bên gia đình!

(Theo Eva)

[Văn hóa] -Bữa ăn 123.000 đồng món nào cũng ngon

Những món ăn đơn giản nhưng chị em chỉ cần chăm chút một chút sẽ có bữa cơm ngon miệng. Chiều nay mình bận chút chuyện cần phải sang nhà chị...

(CAO) Công an huyện Thống Nhất phối hợp với các phòng, ban nghiệp vụ Công an Đồng Nai khẩn trương làm rõ, truy bắt các đối tượng liên quan đến vụ án mạng, xảy ra vào khoảng lúc 23 giờ 15 khuya 15-9 tại quán Alo Beer (ấp Trần Cao Vân, xã Bàu Hàm 2, huyện Thống Nhất).



Tin ban đầu, tối 15-9, anh Lê Hữu Minh Quân (24 tuổi), Lê Quốc Thắng (25 tuổi), Tống Văn Quốc (27 tuổi) và 2 người khác tên Kiệt và Toàn đến quán Alo Beer (một dạng quán bar) uống bia.

Trong quán lúc này có nhóm của Lê Văn Phước (28 tuổi), Nguyễn Tấn Phát (25 tuổi), Khuất Hoàng Hải Vương (25 tuổi), Tống Văn Hiển (22 tuổi), Nguyễn Thành Trung (23 tuổi) và một người bạn của Trung (chưa xác định danh tính) đang tổ chức sinh nhật cho Trung.

Trong lúc uống bia, giữa hai nhóm của Quân và Phước xảy ra mâu thuẫn, dẫn đến to tiếng, được mọi người can ngăn. Sau đó nhóm của Phước bỏ ra về.

Tuy nhiên, sau đó Nguyễn Thanh Trung, Khuất Hoàng Hải Vương và Lê Văn Phước đã quay lại phục kích trước quán Alo Beer. Khi anh Lê Hữu Minh Quân từ trong quán ra cửa, Phước cầm dao xông vào đâm một nhát trúng ngực trái, làm nạn nhân gục xuống, tử vong.

Sau khi gây án, các đối tượng nhanh chân bỏ trốn.


[Pháp luật ] -Phục sẵn trước quán bar, đâm đối thủ một nhát trúng tim

(CAO) Công an huyện Thống Nhất phối hợp với các phòng, ban nghiệp vụ Công an Đồng Nai khẩn trương làm rõ, truy bắt các đối tượng liên quan đ...

Với sự tư vấn và hỗ trợ của Savills Việt Nam, từ tháng 9/2014, Maybank chuyển đến địa điểm mới tại tòa nhà Cornerstone - 16 Phan Chu Trinh, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Maybank được biết đến là định chế tài chính lớn nhất Malaysia, thuộc nhóm ngân hàng hàng đầu tại khu vực Đông Nam Á và đã có mặt ở Hà Nội từ tháng 10/1995. Quyết định chuyển văn phòng đến nơi mới nằm trong kế hoạch mở rộng hoạt động của ngân hàng này tại thị trường Việt Nam.



Ảnh minh họa

Tọa lạc tại tầng 9 của tòa nhà Cornerstone thuộc trên khu đất vàng trung tâm hành chính Hà Nội, Maybank sở hữu 450 m2 mặt bằng văn phòng với thời hạn thuê trong vòng 5 năm.

Theo thiết kế, tổng diện tích mặt sàn lên tới 2.000m2, Cornerstone là tòa nhà lý tưởng cho các khách thuê cần mặt bằng liền kề và không gian lớn, nhưng cũng rất linh hoạt khi cần phân chia thành các mặt bằng có diện tích nhỏ hơn.

Tòa nhà Cornerstone hội tụ nhiều lợi thế như: tọa lạc trong quận trung tâm hành chính Hà Nội, xung quanh tập hợp nhiều ngân hàng lớn, các công ty chuyên nghiệp, văn phòng chính phủ, các trung tâm hội nghị, cùng nhiều nhà hàng, cửa hàng mua sắm cũng như khách sạn. hoàn toàn đáp ứng được các yêu cầu của MayBank đưa ra nhằm tối đa hóa khả năng mở rộng của tổ chức này.

T.Hà


[Nhà đất] -Nhờ Savills Việt Nam, Maybank tìm được văn phòng mới

Với sự tư vấn và hỗ trợ của Savills Việt Nam, từ tháng 9/2014, Maybank chuyển đến địa điểm mới tại tòa nhà Cornerstone - 16 Phan Chu Trinh, ...

 
Back to top!